現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，南瓜籽富含脂肪、氨基酸、礦物質(zhì)、植物甾醇、維生素及黏多糖等，具有降低血脂、調(diào)節(jié)血糖等多種生理功能，是一味藥食同源的傳統(tǒng)中藥。南瓜籽富含油脂，南瓜籽油中亞油酸含量高達 40.0% ～ 64. 0%，具有降血糖和血脂作用、抑制血栓形成和血小板聚集等作用；其還含有一種活性生物觸媒成分，具有消除前列腺的初期腫脹和對泌尿系統(tǒng)及前列腺增生具有良好的預防和治療作用，是開發(fā)功能性食用油的良好原料。

南瓜籽中含有30％左右的蛋白質(zhì)，脫脂后的南瓜籽粕中蛋白質(zhì)含量達60％以上。南瓜籽蛋白含有人體必需的8種氨基酸和兒童必需的氨基酸，在必需氨基酸比例上與人體所需氨基酸組成模式相似，是一種優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，其營養(yǎng)價值高，具有很高的開發(fā)潛力。

超臨界流體萃取技術具有無毒、無害、無污染、易于和產(chǎn)物分離、提取物活性不破壞、不氧化等優(yōu)點，萃取壓強低，運行成本低，工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)可行性高，已被廣泛應用食品、化工等領域。

開原化工機械制造有限公司自2004年成立以來，始終將自主創(chuàng)新放在發(fā)展首位，借助科技力量不斷實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新和業(yè)務升級，爭做機械制造領域的科技開拓者。二氧化碳超臨界萃取設備；二氧化碳超臨界干燥設備；二氧化碳超臨界印染設備；二氧化碳超臨界萃取成套設備；二氧化碳超臨界發(fā)泡設備已經(jīng)被國內(nèi)相關行業(yè)生產(chǎn)商選用。